Bak.....

Idag hade jag hjälp att baka eller närmare bestämt med jäsningsprocessen. En av våra tre katter tyckte att de jäsande bröden var en perfekt sovplats. Det var tur att det vid sovtillfället fanns en duk mellan bröd och kattkropp.
Brödet smakade jättegott, om det nu var kattens eller min förtjänst får vi aldrig riktigt veta.

Basen till brödet består av mjölk, vetemjöl, jäst, matolja och lite sirap. För att få lite smak på brödet så körde jag en skafferirensning. Lite oskalade vallmofrön, det sista i en påse havrekli, en skvätt rågkross och bottenskrapet i en förpackning vetegroddar.